2016年中國進口葡萄酒總量上升,均價下跌
今年2月中國海關(guān)總署發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，2016年中國進口葡萄酒總量比2014年分別增長15%和16.3%。相比于2015年，瓶裝葡萄酒進口總價值增長17.2%，但每公升葡萄酒均價下跌至4.56美元（約合人民幣31.3元）。雖然葡萄酒總量逐年上升，卻普遍賣不起價。專家分析，葡萄酒總量還將持續(xù)上升，想穩(wěn)住市場需對行業(yè)調(diào)整升級。
葡萄酒有望成國內(nèi)主流酒類
據(jù)了解，中國是目前全球葡萄酒消費增長最快的市場。酒仙網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，在公司2017年1月銷售的酒類中，銷售TOP10里面葡萄酒品牌占一半，“去年我們在進口葡萄酒方面加大了力度，今年進口葡萄酒仍是重點?！比ツ赀B鎖店內(nèi)美國進口的葡萄酒銷售很旺，今年還將繼續(xù)引進進口葡萄酒品牌，目前已在國外考察葡萄酒莊。
種種數(shù)據(jù)表明，葡萄酒總量在中國還將繼續(xù)增長。今年2月中國海關(guān)總署發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，2016年中國進口葡萄酒總量比2014年分別增長15%和16.3%。相比于2015年，瓶裝葡萄酒進口總價值增長17.2%。
從市場銷售價格來看，消費者會享受越來越專業(yè)的服務(wù)，以及更多的品類選擇和價格實惠，國內(nèi)葡萄酒市場將會持續(xù)保持熱潮，并有望成為主流酒類飲品。
量升背后是價跌
葡萄酒總量上升的背后，價格卻是軟肋。中國海關(guān)總署發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，相比2015年，去年每公升葡萄酒均價下跌4.56美元（約合人民幣31.3元），下跌3.8個百分點。
“市場不及時調(diào)整，價格難賣。”中國副食流通協(xié)會副秘書長楊征建表示，進口葡萄酒均價下跌主要有三大原因：一是整個酒類消費沒有過去火熱，酒行業(yè)調(diào)整期對葡萄酒的價格也會有所影響。二是市場競爭非常激烈，進口商多達(dá)4000多家。其中很多經(jīng)銷商都屬于純貿(mào)易，沒有太多的市場競爭手段，所以低價成為主要方法。三是庫存，走過葡萄酒普及化的階段，很多酒商進口了大量比較便宜的葡萄酒。庫存比較大，而營銷手段和渠道跟不上，因此價格競爭在一段時間內(nèi)仍將是主要的競爭手段。
但葡萄酒的品質(zhì)和性價比會越來越被關(guān)注，所以專業(yè)的酒商會有市場。另外，正規(guī)進口商的運營成本與酒莊生產(chǎn)者的價格在提高，未來3～5年進口均價會反轉(zhuǎn)上升。
經(jīng)銷商要從賣貨商向服務(wù)商轉(zhuǎn)變
目前國內(nèi)葡萄酒市場很大，但大部分葡萄酒品牌還是走低價路線。據(jù)楊征建分析，目前中小型商家需轉(zhuǎn)型一種小而美、精品酒服務(wù)少數(shù)消費者的模式，這需要相應(yīng)的配套能力與營銷能力。
當(dāng)然品牌可以創(chuàng)造附加值，進口葡萄酒商需要強有力的品牌支持。大眾消費者對品牌的信賴度會進一步提升，消費升級帶來的品牌升級，不僅僅指價格，也包括個性化。細(xì)分產(chǎn)區(qū)、細(xì)分領(lǐng)域的葡萄酒，在中國市場會越來越受歡迎。
葡萄酒顧問陸江表示，原來大部分經(jīng)銷商的運作方式是“重銷售，輕服務(wù)”。單純注重送貨、結(jié)款等系列業(yè)務(wù)工作，產(chǎn)品的銷量成了經(jīng)銷商們唯一的目標(biāo)，因此忘記了市場的開發(fā)、維護、網(wǎng)絡(luò)等建設(shè)。因此，經(jīng)銷商要從賣貨商向服務(wù)商轉(zhuǎn)變，強化終端和消費者服務(wù)。