智利西馬酒品產(chǎn)區(qū)—莫萊谷
莫萊谷（Maule Valley）是智利最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是智利最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。它位于智利首都圣地亞哥（Santiago）以南250公里（約155英里）處。很久以來(lái)，莫萊谷產(chǎn)區(qū)一直被世人所忽視，但現(xiàn)在它已經(jīng)吸引了不少新的目光和注意力。如今這里生產(chǎn)著激動(dòng)人心的、自然平衡的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒和卡曼尼（Carmenere）葡萄酒，及還有一些有待命名的新款葡萄酒。
莫萊谷是除麥坡谷（Maipo Valley）之外唯一一個(gè)能被稱為“智利葡萄酒搖籃”的產(chǎn)區(qū)。這個(gè)山谷位于安第斯山脈和太平洋海岸線之間，氣候相當(dāng)涼爽。山谷的葡萄種植和釀制歷史開(kāi)始于16世紀(jì)，當(dāng)時(shí)西班牙殖民者來(lái)到這個(gè)地方，并開(kāi)始種植葡萄。
莫萊谷分為三個(gè)主要的種植區(qū)，分別為里約熱內(nèi)盧克拉羅谷（Valle de Río Claro）、倫克米拉谷（Valle de Loncomilla）和突突文谷（Valle de Tutuven）。其中，突突文谷有著鮮為人知的葡萄栽培技術(shù)，這里流行傳統(tǒng)的旱作耕種方式（即只采用天然降雨來(lái)灌溉葡萄藤）。簡(jiǎn)單的葡萄品種如派斯（pais）和麝香（Moscatel）并不是一行一行地排列種植，而是一叢一叢地分布或者呈平底大口杯狀來(lái)種植。
莫萊谷的氣候類型為地中海氣候，冬天多雨，年降雨量為735毫米（約28.9英寸）。這里的土壤富含黏土，酸性很高，從而使得葡萄的產(chǎn)量較低。山谷內(nèi)種植了所有世界上流行的紅、白葡萄品種，其中紅葡萄品種最為珍貴，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、梅洛（Merlot）和卡曼尼（Carmenere）。靠近河流的地方所產(chǎn)的葡萄釀制出來(lái)的葡萄酒比山坡上的有著更為濃郁的果香。
