25年09月16日
國(guó)際酒文化
正文
洋酒上的“XO”是什么意思?
2020年10月10日
可能至今很多人都認(rèn)為XO只是一個(gè)名酒的牌子而已。
那么，XO到底是什么？
那么，XO到底是什么？
首先，先明確一個(gè)概念
XO不是酒的品牌
它只是代表了酒的陳釀年份
而XO的意思其實(shí)就是“Extra Old”
表示其年份非常的老
其實(shí)XO是一種叫做“白蘭地”的烈酒
一般來說，白蘭地種群又分為VSOP、XO兩大類
白蘭地是用葡萄酒蒸餾以后得到的烈酒，
在全世界最有名的兩個(gè)產(chǎn)地就是雅文邑和干邑產(chǎn)區(qū)。
雅文邑
這個(gè)產(chǎn)區(qū)的白蘭地的分類更加的細(xì)化
等級(jí)也更多了一些
這個(gè)產(chǎn)區(qū)的白蘭地的分類更加的細(xì)化
等級(jí)也更多了一些
酒標(biāo)上不同的標(biāo)志代表了不同的陳釀時(shí)間
1. S為1-3年
2. VSOP為4-6年
3. Napoleon(拿破侖)為6-9年
4. XO為10-19年
5. XO特級(jí)為20年以上
2. VSOP為4-6年
3. Napoleon(拿破侖)為6-9年
4. XO為10-19年
5. XO特級(jí)為20年以上
其實(shí)，不同的國(guó)家，不同的白蘭地品牌，
都有不同的等級(jí)分類。
都有不同的等級(jí)分類。
此外，酒標(biāo)上字母的意思
E代表ESPECIAL(特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR(上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR(上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
還有其他的一些分級(jí)
Napoleon：拿破侖，最少的年度要求與XO是一樣的，
不過一般作為介于VSOP和XO之間的檔次的酒來銷售。
Extra：一般會(huì)比XO的時(shí)間更長(zhǎng)一些。
Hors d'age：相當(dāng)于XO，但是市場(chǎng)定位更加高端一些。