25年07月17日
國際酒文化
正文
洋酒上的“XO”是什么意思?
2020年10月10日
可能至今很多人都認為XO只是一個名酒的牌子而已。
那么，XO到底是什么？
那么，XO到底是什么？
首先，先明確一個概念
XO不是酒的品牌
它只是代表了酒的陳釀年份
而XO的意思其實就是“Extra Old”
表示其年份非常的老
其實XO是一種叫做“白蘭地”的烈酒
一般來說，白蘭地種群又分為VSOP、XO兩大類
白蘭地是用葡萄酒蒸餾以后得到的烈酒，
在全世界最有名的兩個產地就是雅文邑和干邑產區。
雅文邑
這個產區的白蘭地的分類更加的細化
等級也更多了一些
這個產區的白蘭地的分類更加的細化
等級也更多了一些
酒標上不同的標志代表了不同的陳釀時間
1. S為1-3年
2. VSOP為4-6年
3. Napoleon(拿破侖)為6-9年
4. XO為10-19年
5. XO特級為20年以上
2. VSOP為4-6年
3. Napoleon(拿破侖)為6-9年
4. XO為10-19年
5. XO特級為20年以上
其實，不同的國家，不同的白蘭地品牌，
都有不同的等級分類。
都有不同的等級分類。
此外，酒標上字母的意思
E代表ESPECIAL(特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR(上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR(上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
還有其他的一些分級
Napoleon：拿破侖，最少的年度要求與XO是一樣的，
不過一般作為介于VSOP和XO之間的檔次的酒來銷售。
Extra：一般會比XO的時間更長一些。
Hors d'age：相當于XO，但是市場定位更加高端一些。